Когда мы еще жили в Паттайе, узнали что около старого рыбного рынка На Клыа, рядом с парком Lan Pho Public Park, проводится вегетарианский фестиваль! Мы отправились на его поиски, но нашли только рынок и побродили по нему, т.к.к Жанна и Василиса иногда едят морепродукты, сделали несколько фото.
Мимо фруктов мы не проходим, если цена не для туристов, тем более в Таиланде их грех не употреблять. Но с рыбой другой вопрос! Если вы попадете на этот рынок по запаху сразу будет понятно, чем стоит питаться, а чем нет 🙂
На рынке свежую рыбу, кальмаров, моллюсков, ракообразных, крабов, креветок и других морских гадов охлаждают льдом и холодной водой, а нагревшуюся выливают тут же, представляете какой запах тут стоит. В добавок ко всему не только лужи под ногами испаряются, еще и пары из поверхностной канализации тут же дают о себе знать при первом же шаге на рынок.
Поэтому лучше быстрее готовить рыбу и морепродукты, чтобы они не источали этот запах, что и делают тайцы прямо на окраинах рынка.
Тут продают королевских креветок на гриле и кальмаров; рыбу на углях; а так же вяленую рыбу, вяленых кальмаров, сушеных осьминогов, наборы с сушеной рыбкой и орешками, семенами и зеленью.
Креветок на рынке продают от 200 бат за кг, что не дешево (для туристов) кальмаров от 180 бат за кг (так же не дешево), рыбу по весу и размеру разную, я не разбираюсь в местной рыбе. Но есть как мелочь всякая, так и рыба на десятки килограммов тушка.
Мы всё-таки решили взять сушеных (вяленых) креветок, которых часто добавляют в Пад Тай и тайские супчики, когда нет свежих креветок, предварительно их отварив, чтобы они набрали массы, или даже самых мелких, которые сразу кидают в вок и готовят. Так же купили живых креветок по крупнее, которые были живые и прямо плавали в воде, за 350 бат/кг.
На рынке видно что ко всему прочему тайцы обязательно добавляют зелени и овощи, их продают тут же.
Ну и фрукты тоже обязательный атрибут почти каждого тайского рынка.
Ниже смотрим галерею, кому интересна наша фотопрогулка.
4 комментария
Trackback и pingback
Нет trackback-ов или pingback-ов к данной статье...
Уже нормально, но сразу после публикации было вот такhttp://i66.fastpic.ru/big/2014/1130/9f/aaa6e71552a3f6804363457e6e89249f.png
Огнелис 33.1 1920х1080
Денис, спасибо! Видимо что-то с плагином галереи было.
на 36 кадре, справа внизу рыбки, похожие на копченые или жареные. Что это такое? Как это едят, взяла попробовать, а они жутко соленые, и запах тот еще. Может они у меня просто испортились, пока до дома донесла.
Наталья, это ферментированные вяленые на солнце рыбки, потому что по другому не получается, по нашему это просто пропавший продукт, думаю такие они и есть, лучше покупать или свежие морепродукты или барбекю!