Друзья, хотел бы продолжить публикации на тему тайской еды, поделюсь статьей Михаила Болдырева, который разбирается в тайской кухне, т.к. уже давно живет в Бангкоке. Для него ароматнее и сытнее оказался традиционный тайский салат из незрелой папайи – «Сом Там». Жанна его так же очень любит, в отличии от меня 🙁

читать полностью

Привет друзья! Как обещал в предыдущем посте, сегодня публикую для Вас мое интервью известному журналу VEGETARIAN, которое взял у меня Алексей Соколовский, йог, вегетарианец и корреспондент этого журнала. С Алексеем мы познакомились три года на Пхукете, в нашу 2 зимовку в Таиланде. читать полностью

Здравствуйте! Не прошло и пол года, как наш блог возродился 🙂

Не хотелось мне позавчера, 01.11.2015, в день траура, начинать писать 🙁 …

Для нас эта катастрофа была не менее важной, чем для каждого русского человека, и любого человека вообще, но, анализируя события можно лишь соболезновать родственникам погибших и надеяться, что таких случаев больше не будет происходить. Мы сами когда-то летали в Хургаду туристическими рейсами! Один из таких рейсов был очень экстремальным, так как в салоне самолета «Аэрофлота» при взлете пластиковые панели не слабо скрипели и дребезжали, так что казалось, что этот «древний экземпляр» может развалиться в любой момент.

Т.к. мы не смотрим телевизор вообще, то, узнали случайно из новостей на Яндекс что лайнер Airbus-321 авиакомпании «Когалымавиа» выполняющий рейс 9268 «Шарм-эль-Шейх — Санкт-Петербург», вылетая из Египта в 6:51 (мск), пропал с экранов радаров через 23 минуты, а позже выяснилось что он упал, его обломки были найдены разбросанными на большой территории Синайского полуострова.
читать полностью

Привет всем читателям нашего блога, как и обещал, сегодня я хотел бы устроить небольшой конкурс с простым вопросом – «Чьи же это кости»?

Жутко звучит? – На самом деле это очень весело! Мы частенько играем с дочерью в различные игры с подручными средствами, например определи предмет на ощупь, фрукт по запаху, собери из фруктовых косточек что-то оригинальное или же … угадай от какого фрукта эти косточки? читать полностью

Этот День Победы порохом пропах… сразу вспоминается эта песня!

Читая о войне сейчас, а тем более в школе, сложно осознавать масштабы войны, точнее, просто все не укладывалось в голове, все нюансы. Но, главное, понимаешь одно, что важен и этот День Победы 9 мая 1945 года и каждый из 1418 дней боевых действий!

Каждый день для советского народа, каждого жителя Советского Союза, это был тяжелый день. Каждый день, проведенный на фронте, в центре боевых действий – это уже подвиг. Прадедушка Жанны – Василий Леонтьевич, прошел две войны, воевал на Курской Дуге, где получил тяжелые ранения, но остался жив. Многие, в тылу, не жалея сил работали на войну, как бабушки и дедушки некоторых из нас. Августа Николаевна, бабушка Жанны, в 15 лет пошла работать на завод с лозунгом «Все для фронта!», где делали детали для бомб. Работала по 12-ть часов в сутки, а после тяжелого рабочего дня сил оставалось только на то, чтобы добраться до постели. читать полностью

Вы знаете как растет кешью, как выглядят плоды дерева кешью, как непросто превратить плод в съедобный орех? Тогда эта статья для Вас, даже если вы не фанат кешью, наш уважаемый читатель!

Человек, за долгий путь эволюции научился есть все, даже то, что с первого взгляда и в пищу-то не годится 🙂 (сейчас даже золото едят) и чтобы это съесть, продукт должен пройти многоступенчатую обработку, например пшеница, кофе или… орех кешью.

Я очень сомневаюсь, что природа создала кешью, как еду для человека. Ведь чтобы его съесть и не отравится, нужно приложить немало усилий. Я бы даже сказала, что природа сделала все, чтобы мы никогда не ели этот орех. Для тех, кто не знает объясню – твердая верхняя кожура этого ореха содержит, как гласит Википедия, едкую фенольную смолу. Фенол – это ядовитое вещество. При вдыхании вызывает нарушение функций нервной системы. Пыль, пары и раствор фенола раздражают слизистые оболочки глаз, дыхательных путей, кожу, вызывая химические ожоги.

Но запретный плод, как говорится сладок и заманчив, поэтому человек изобрел способ обойти природную «защиту». читать полностью

Друзья, как я уже писал в предыдущих постах, мы сейчас живем в Хуахине, и не первую зимовку в Таиланде.

Вокруг Хуахина посетили много интересных мест, но после нашего первого проживания в этом славном городе, а было это в 2010 г., тут построились новые интересные места типа аквапарков, развлекательных-шопинг центров вроде Венеции и Санторини… Хорошо, что до них можно доехать на мотобайке, как например до Ча Ама, но вот до Пхетчабури или Прачуап Кхири Кхана доехать уже будет проблематично, мы уже совершали такой трип, и на байке – нам показалось утомительно.

На этот раз, как и в первое посещение парка Сам Рой Йот в 2010 году (день 1 в Khao Sam Roi Yot, день 2 в парке Sam Roi Yot) мы взяли в прокат машину, чтобы было легче путешествовать, т.к. обычно снимаем только мотоцикл на один или несколько месяцев. Было решено ехать в выходные, пока дети не в школе. читать полностью

Я уже писал что мы живем в посёлочке Пхутован, что в 5 км от центра Хаухина. Вообще, Хуахин нам полюбился с первой зимовки в Тае (2010 год), как городок для размеренной жизни с развитой инфраструктурой и не таким большим количеством туристов. Тут много достопримечательностей, которые объехать можно за месяц разве что, да и Бангкок не далеко, всего 200 км. О достопримечательностях читайте в разделе достопримечательности, сейчас же хотел написать о нашем жилье.

Наш простенький (а для тайцев обычный 🙂 ) 2-х спальный дом площадью около 100 кв. м. располагается на возвышенности в 5 км. от центра Хуахина, если ехать по 70 soi, в поселочке Пхутован, почти напротив Киринакара. Так же, в пешей доступности от нас находится Деревня Художников Arts Gallery, в которой можно увидеть необычные экспонаты, понаблюдать за реальным созданием огромных картин художниками, купить сувениров и даже самому попытаться на миг стать художником и раскрасить глиняную поделку или картину :). Так же от нас в пешей, можно сказать доступности есть ежедневный тайский рынок, а в пределах 4 км даже целых три рынка и супермаркет BIG C. читать полностью